Bột Bakers Choice số 8 ( Bột bánh Bông lan)

Bột Bakers Choice số 8 ( Bột bánh Bông lan)

Mã sản phẩm: NL00278

Trong các nguyên liệu cơ bản để làm bánh, bột có lẽ là nguyên liệu cần phải nhắc đến đầu tiên. Tùy vào từng loại bột khác nhau mà ta có thể làm các loại bánh khác chủ yếu dựa vào hàm lượng protein. Bột Bakers Choice số 8 ( Bột bánh bông lan) được làm từ lúa mì có hàm lượng gluten thấp (6 - 8%), hàm lượng tinh bột cao.

Đặc điểm nổi bật của sản phẩm

Hàm lượng protein thấp giúp thành phẩm bánh ra được mịn màng, xốp. Vì vậy, bột mì có lượng protein thấp thường được sử dụng để làm bánh bông lan cho bánh mịn và bông xốp hơn.

Tuy nhiên, bạn vẫn có thể sử dụng bột mỳ đa dụng để làm nhưng bánh sẽ không được mềm và xốp vì lượng fluten khác nhau sẽ dẫn đến chất lượng của bánh.

Bột được đóng gói an toàn, dễ dàng sử dụng và bảo quản.

Ngoài ra bạn cũng lưu ý về cách sử dụng và làm bánh bông lan nhé. Bạn có thể tham khảo một số cách làm bánh bông lan đơn giảnngay tại nhà.

Thông tin chi tiết

- Trọng lượng: 1kg

- Được làm từ lúa mì có hàm lượng gluten thấp (6-8%)

- Công dụng: Được dùng để làm các loại  bánh ngọt có độ xốp, nở